Ингредиенты:
- Нут «Агро-Альянс» – 300 г
-
Курага – 100 г
-
Изюм – 50 г
-
Груши – 3 шт.
-
Мука пшеничная – 230 г
-
Масло сливочное – 100 г
-
Яйцо куриное - 1 шт.
-
Сахар – 2 ст.л.
-
Корица – 1 ч.л.
-
Вода – 6-7 ст.л.
✔ На 100 г: ~ 248 ккал
БЖУ: 7/8/39
Способ приготовления:
- Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут.
- Насыпать муку в небольшую миску, добавить яйцо, соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу перемешать руками до однородности. В получившееся тесто добавить воды, перемешать и раскатать тонким слоем.
- Поместить тесто в форму и прижать ко дну и по краям.
- Оставить три тонких слайса груши для украшения тарта, остальные очистить от кожуры и нарезать кубиками,. Курагу нарезать произвольно.
- Обжарить на сливочном масле курагу, нут, изюм и грушу вместе с сахаром и корицей и выложить начинку в форму с тестом. Украсить сверху слайсами груши.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.