Рецепты
55
Добавила: 06.03.2013
Простое

Сладкая запеканка из гречки

  • 4

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

  • 160 Ккал / 100 г Калорийность
  • греча - 70 г
  • корица - щепотка
  • мед - 2 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • яблоко - 50 г
  • чернослив - 50 г
  • морковь - 80 г
  • кефир - 80 г
  • сливочное масло для смазывания формы - по вкусу
  • сметана и замороженные ягоды для подачи - для украшения
  1. Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке.
  2. Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.
  3. Форму смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу. Выпекать на 180 гр. около 30 минут.
  4. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной и украсить ягодами.