Рецепты
55
Добавила: Марина 29.08.2014
Простое

Мясная запеканка с рисом и овощами

  • 6

    Порций

  • 0 ч. 30 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 221 Ккал / 100 г Калорийность
  1. Отварите рис, добавьте в воду куркумы, чтобы придать рису яркий оттенок.
  2. Смажьте форму сливочным маслом. выложите рис.
  3. Фарш посолите, поперчите. Поджарьте на сковороде на среднем огне минут 10-12. Через пять минут после начала жарки добавьте мелко нарезанный помидор (предварительно снимите с него шкурку).
  4. Выложите в форму поверх риса.
  5. Натрите морковь на крупной тёрке, мелко нарежьте лук. Обжарьте 2-3 минуты на сковороде.
  6. Выложите сверху мясного слоя.
  7. Разбейте в чашку 3 яйца, взбейте вилкой и хорошенько "пролейте" запеканку яйцом. Посыпьте сверху сыром. отправьте запеканку в духовку на 25 минут (t=200 градусов). При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!