Гратен из цветной капусты с хлопьями
-
4
Порции
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
156 Ккал / 100 г Калорийность
-
Если соцветия цветной капусты крупные, разрезать их на две-три части. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
-
Капусту выложить в форму для запекания. И посыпать хлопьями. Слегка подсолить.
-
Для приготовления соуса: лук и чеснок мелко нарезать. Моцареллу натереть на крупной терке.
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и пассеровать несколько минут. Затем добавить чеснок и готовить еще около минуты.
-
Добавить в сковороду муку и слегка обжарить ее вместе с луком и чесноком, затем постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.
-
Приправить соус мускатным орехом, красным острым перцем и орегано, не переставая помешивать.
-
Добавить натертую моцареллу и посолить соус по вкусу.
-
Готовый соус вылить поверх цветной капусты, равномерно распределив по всей поверхности.
-
Выпекать в разогретой до 200С в течение 15-20 минут до румяной корочки. Подавать гратен горячим. Приятного аппетита!
-
Юлия 23.09.2013Спасибо за фото шаги к вкусному ужину!)
-
Аленушка 24.09.2013спасибо вам :)
-
-
МарциПанка 04.10.2013Утащю кусочек такой красоты! )))
-
Аленушка 04.10.2013
на здоровье, Наташа!
-
-
Светлана 05.10.2013Такое я очень люблю! +5
-
Аленушка 06.10.2013
спасибо :)
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
...интересная идея!!!
+5!!!
спасибо, Лена! :)
Шикарная запеканочка! О, пардон, Гратен!
За пошаговые фото отдельно 5+++
спасибо, Оля! :)))