Суп нутовый с помидорами
-
4
Порции
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 30 мин.
Готовить
-
66 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нут замочить на 12 часов в воде. Удобнее это делать с вечера. Утром воду слить, нут промыть.
-
Залить нут чистой водой, добавить куркуму и отварить до мягкости. Отвар слить, сохранить и использовать в качестве заменителя яиц в постной выпечке.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить тмин, асафетиду, имбирь до появления характерного запаха.
-
Добавить крупно нарезанные помидоры, перемешать и обжаривать, помешивая, 5-7 минут.
-
Добавить отварной нут, перемешать, обжаривать 2-3 минуты.
-
Залить овощи кипятком (при необходимости густоту откорректировать), при желании пюрировать блендром, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня.
-
Суп разлить в порционные тарелки, посыпать нарезанной кинзой или петрушкой.
-
Ольга 22.03.2016С куркумой - это интересно! Люблю её яркость!
-
Оксана 22.03.2016
-
Оксана 22.03.2016
Ольга, я первый раз варила нут с куркумой. Понравился такой способ.
-
-
Светлана 22.03.2016Отличный и ароматный вышел суп!
-
Оксана 22.03.2016
Светлана, спасибо! Вкусный да, даже муж ел.))
-
-
Светлана 22.03.2016Замечательный суп!
-
Оксана 23.03.2016
Светлана , спасибо!)
-
-
Екатерина 23.03.2016Густой, ароматный суп - прекрасный вариант питательного обеда!
-
Оксана 23.03.2016
Екатерина , спасибо! В пост питательность как никогда важна.)
-
-
Зарема 23.03.2016Пряный и яркий суп, лаконичный в сочетание продуктов и приготовлении
-
Оксана 23.03.2016
Зарема , спасибо! Да. суп простой в приготовлении, но вкусный.)
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
простой и вкусный суп!
Катя, спасибо! Да, готовится просто, а получается вкусно!)
Наваристый суп,как я люблю))Уверена,что и вкусный!
Армине, спасибо. Мы тоже наваристые любим!)