Рецепты
Тёплый салат с тыквой и булгуром
-
4
Порции
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
162 Ккал / 100 г Калорийность
-
Булгур отварить, как указано на упаковке. Тыкву очистить и нарезать длинными ломтикми толщиной 1-2 см.
-
В глубоком сотейнике нагреть немного оливкового масла и на сильном огне обжарить тыкву до золотистого цвета. Сотейник накрыть крышкой и готовить тыкву на медленном огне 15 минут.
-
Обжарить тыквенные семечки на сухой сковороде в течение пары минут. Кинзу мелко порубить.
-
В глубокой миске соединить булгур, семечки и кинзу. Добавить мёд и оливковое масло. Посолить и поперчить.
-
Добавить тыкву, аккуратно перемешать и переложить салат на сервировочное блюдо. Сбрызнуть лимонным соком.
Есть то, что вдохновляет!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Ира, на что можно заменить булгур? На перловку?
Люблю готовить тёплые салаты в сезон холодов! Ольга, предлагаю в качестве альтернативы булгуру кукурузную или пшеничную крупу, манку или кускус.
Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 салаты