Постные тефтели из чечевицы
-
6
Порций
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
Чечевицу замочить в воде на 12 часов. Воду слить. Чечевицу измельчить блендером до однородности.
-
Рис отварить до готовности, воду слить. Можно промыть. тогда тефтели будут более рыхлые и похожи на "Ёжики". Я не промывала, у меня получилась плотная тефтельная консистенция.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Обжарить морковь на сковороде на разогретом масле.
-
Смешать 1\2 часть моркови. чечевицу, рис. приправить по вкусу. Сформовать шарики.
-
В оставшуюся морковку добавить томатный сок (воду с томатной пастой), довести до кипения.
-
В сковороду положить тефтели. Жидкость должна доставать до середины тефтелей.
-
Закрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.
-
Далее крышку открыть, полить тефтели соком, закрыть крышку и варить еще 10 минут. Далее опять полить соком и варить еще 10 минут. Общее время получается 30 минут. У меня получилось 25.
-
Подавать с подливой.
-
Катя 25.02.2015кажется, что сыр сверху)))
-
Оксана 27.02.2015Катя, спасибо! Они с подливкой очень вкусные, но я ее выкладывать для фото не стала, на очень вид эстетический получается.)))
-
-
Леля 26.02.2015Ксюнчик, замечательный ужин!!! Прямо как настоящие)))
-
Оксана 27.02.2015
Леля , спасибо! Сама в шоке от вкуса!)))
-
-
Олег 26.02.2015Да, выглядят тефтели потрясающе! Красиво и вкусно! Чечевица с рисом - идеальное сочетание. Пять с плюсом!
-
Оксана 27.02.2015
Олег, спасибо! Мужу тоже понравились, он так вообще не понял из чего они!)))
-
-
Зарема 27.02.2015Оксан, у тебя прям тефтели какие-то лирично романтичные ))
-
Оксана 27.02.2015
Zaremчик , спасибо! Тефтели получились зачетные!! опять чечевицу замочила.)
-
-
Олег 27.02.2015
Чечевица и на вкус иногда как мясо, если правильно приготовить)
-
Оксана 28.02.2015
Олег, это точно!!)
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №5 котлеты
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Вкусные тефтели!
Армине, не то слово!!))
красивые очень!