Рецепты
Тарт из гречневой муки с грибами и баклажанами
-
10
Порций
-
40 мин.
Подготовка
-
0 ч. 35 мин.
Готовить
-
165 Ккал / 100 г Калорийность
-
Гречневые хлопья смолоть в муку.
Растопить сливочное масло, добавить соль, муку и перемешать до состояния хлебных крошек. Вливать понемногу воду, чтобы тесто стало гладким. Собрать в шар. -
Распределить тесто по форме со съемными бортиками.
Накрыть тесто бумагой для выпечки, насыпать сверху фасоль и выпекать в разогретой до 200 град. духовке 12 минут. -
Лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле, чтобы он обмяк, но не изменил своего цвета.
-
Баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 см, обжарить на слегка смазанной оливковым маслом сковороде до светло-золотистого цвета.
-
Грибы нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до светло-золотистого цвета.
-
Смешать рикотту и козий сыр, добавить соль и перец, яйца. Перемешать.
Фету нарезать кубиками. -
На выпеченную основу для тарта выложить лук, на лук - фету.
На фету выложить кружки баклажанов и грибы (несколько ломтиков грибов и баклажанов отложить для украшения)
Выложить на начинку сырно-яичную массу, сверху разложить несколько ломтиков грибов и баклажанов. Посыпать тимьяном. -
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Прекрасное сочетание вкусов овощной начинки и гречневого коржа!
Начинка специально для любителей мягких сыров!
Светлячок, ты сделала ЭТО! Ура! Вкусно....