Рецепты
Добавила: Olga 27.06.2013
Простое 15

Сливочный суп с рисом

  • 3

    Порции

  • 0 ч. 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 72 Ккал / 100 г Калорийность
  1. Отвариваем рис до полуготовности (10 минут), откидным способом. В горячей воде растворяем сыр, постоянно помешивая на медленном огне.
  2. Рыбу нарезаем на кусочки и вместе с морепродуктами фламбируем на сковороде (выпариваем воду, добавляем алкоголь, поджигаем), 5 минут. Вводим в бульон рис, морепродукты, солим. Подаем с эстрагоном.