Рецепты
Холодный испанский суп
-
4
Порции
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
79 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для данного рецепта в идеале именно рис в пакетике, очень удобно готовить, а затем формировать порцию. Сварить в подсоленной воде рис до готовности, согласно инструкции на упаковки. Вынуть пакет из воды, дать рису остыть. -
Все овощи и зелень помыть. Очистить чеснок и лук от шелухи, нарезать сегментами. Овощи разрезать на крупные дольки. Из перцев паприки удалить прожилки и семена,в халапеньо оставить для остроты и пикантности семечки.
-
Зелень и овощи уложить в блендер, добавить в финале филе анчоусов и оливковое масло. Солить суп не надо, так как анчоусы соленые и их соли будет более чем достаточно. Для пикантности добавить уксус из хереса и несколько капель Табаско.
-
Готовый суп при желании можно разбавить льдом, слегка его охладив. Дать супу немного постоять в холоде.
-
Подавать гаспачо можно в мисках/тарелках или бокалах/стаканах, второму я больше отдаю предпочтение. Разлить суп по бокалам, выложить пригоршню смеси риса, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем. Приятного аппетита
-
Olga 12.08.2015Никогда не встречала гаспачо с рисом, но ведь рисовые супы я очень люблю)))
-
Зарема 12.08.2015Olga , так и я не встречала, это я уже решила поиграть, раз они подают с панином, то почему бы рисом его не заменить)
-
-
Армине 12.08.2015Очень вкусно и красиво,Зарема!
-
Зарема 12.08.2015
Армине, спасибо
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
вкусно и легко, Зарем))
Катя, даа, это мой самый любимый суп лета
Очень аппетитно! Фотографии такие воздушные получились.
Марина (manyasha_p) , спасибо, с фотографиями я намучилась....не уверена, что прям довольна, но в любом случае суп показала, как хотела концептуально