Овощной суп с ракушками и кетой

6
Порций
1 ч. 0 мин.
Готовить
78 Ккал / 100 г Калорийность

Простой и вкусный суп с овощами и макаронами в деревенском стиле. Стейк кеты, поджаренный на гриле, придаст вашему блюду оригинальности.
Наш видеорецепт поможет вам приготовить простой и соблазнительный обед легко и быстро.

Это блюдо приготовлено из

Паста АИДА

в магазине рядом с вами

Conchiglie / ракушки

в магазине рядом с вами

Conchiglie / Ракушки

в магазине рядом с вами

Макароны Агро-Альянс

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Паста АИДА

в магазине рядом с вами

Conchiglie / ракушки

в магазине рядом с вами

Conchiglie / Ракушки

в магазине рядом с вами

Макароны Агро-Альянс

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Вымыть все овощи. Порубить 1 морковь, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, половину болгарского перец и половину черешков сельдерея.
Сложить овощи в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды. Довести до кипения, добавить стебли петрушки, соль и перец. Варить под крышкой на среднем огне 30 мин. Затем процедить бульон.
Оставшиеся овощи очистить и произвольно нарезать, чеснок и петрушку измельчить.
Влить процеженный бульон, довести до кипения, варить 10 мин. Добавить одновременно горошек, кукурузу и ракушки, довести до кипения, перемешать и варить до готовности пасты согласно инструкции на упаковке.
Стейк кеты обжарить с двух сторон до готовности.
Добавить в суп петрушку с чесноком, приправьте перцем. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 5–10 мин. Стейк кеты выложить при подаче.