Тайский суп с кокосовым молоком и креветками

2
Порции
0 ч. 30 мин.
Готовить
93 Ккал / 100 г Калорийность

Рис Жасмин обладает уникальным приятным ароматом и вкусом, который органично сочетается с морепродуктами. Этот сорт риса хорошо подчеркнёт пряный вкус супа с креветками и кальмарами по мотивам тайской кухни.

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Помидор крупно нарезать, зеленый лук и базилик – мелко . Чеснок и имбирь мелко порубить, обжарить в сотейнике на оливковом масле в течение 2 минут, помешивая.
Рис Жасмин, не промывая, отварить. Для этого вскипятить 500 мл воды. В кипящую воду засыпать рис. Посолить. Варить на среднем огне, помешивая, 10-12 минут. Откинуть рис на дуршлаг и промыть теплой водой.
Кальмары крупно нарезать, креветки очистить от панцирей. К имбирю с чесноком добавить морепродукты, готовить 1 минуту. По желанию добавить мелко порезанный перец чили. Добавить помидоры и зелень, готовить еще 1 минуту.
Добавить горячий бульон и молоко, посолить. Прогреть.
Подавать суп с рисом, полив соком лайма. Приятного аппетита!