Рецепты
55
Добавила: 19.10.2015
Простое

Суп с рисом и фрикадельками

  • Фарш из индейки - 200 г
  • Рис пропаренный - 50 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Лук - 1/2 шт.
  • Вода - 4 стакана
  • Соль, специи по вкусу
  • Свежая зелень для подачи
  1. Овощи помыть, очистить и мелко нарезать. Морковь натереть.
    Сварить овощной бульон из кореньев.
  2. Добавить рис, минут через семь нарезанный картофель.
  3. Сформовать из фарша фрикадельки и добавить в суп. Посолить и приправить специями по вкусу. Варить до готовности. При подаче посыпать нарезанной свежей зеленью.
  4. "Тут все засмеялись и сели обедать. На первое был суп с рисом. На второе — котлеты. На третье был кисель." Михаил Зощенко "Показательный ребёнок"