Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Морковный суп-пюре с красной чечевицей

Морковный суп-пюре с красной чечевицей
  • 4

    Порции

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • Морковь – 300 г
  • Чечевица красная – 100 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Овощной бульон – 1 л
  • Соль
  • Порошок карри
  • Молотый тмин
  • Масло растительное
  1. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Морковь вымойте и очистите, нарежьте поперек на куски толщиной 1-2 см
  2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте в нем лук 2-3 минуты, затем положите морковь и готовьте еще 15 минут, несколько раз перемешайте. Влейте к овощам бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой еще 10 минут.
  3. Посолите суп, приправьте тмином и карри, всыпьте чечевицу, снова закройте крышкой и готовьте еще 12-15 минут. Пюрируйте суп  погружным блендером.
Похожие рецепты
  • #
    Марина (manyasha_p) 04.03.2015

    Очень люблю такие супы. И вкусно, и красиво...солнышко в тарелке.

  • #
    Катя 04.03.2015

    чудесный нежный супчик)

  • #
    Olga 04.03.2015

    Маша... опередила меня я тоже собралась делать чечевично-морковный)))

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы

Показать все комментарии