Рецепты
Диетический овсяный рулет с черничным суфле
-
2
Порции
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
128 Ккал / 100 г Калорийность
-
Сначала делаем крем. Желатин растворяем в воде. Добавляем ряженку, черничку, пробиваем блендером. Отправляем в холодильник. Через 2 часа блендируем повторно.
-
Делаем бисквитное тесто. Отдельно взбиваем белок с сахаром до пиков.
-
Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты.
-
В яйцо вливаем кисломолочку, всыпаем сухую смесь, размешиваем аккуратно, стараясь не сбить пышность. Эту смесь выливаем к белку и так же аккуратно размешиваем загребательными движениями.
-
Выливаем (выкладываем) в форму. Распределяем тонким слоем. Выпекаем. Тут надо быть предельно внимательными: не пересушить. Выпекается бисквит за 10-12 минут.
-
Пока тесто ещё горячее можно его пропитать чем-то для большей мягкости и сочности. Я пропитала ряженкой.
-
Остывший бисквит выкладываем на пищевую плёнку, выкладываем суфле, заворачиваем и отправляем в холодильник лучше на ночь. Приятного!
-
Армине 30.09.2015Красота какая!
-
Юлия 01.10.2015Спасибо!
-
-
Зарема 01.10.2015Юль, красивый бисквит и цвет бомба!
-
Юлия 01.10.2015
Да, Зарем, согласна, черничный цвет вообще очень богато-вкусный
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Какой красивый цвет получился!!!! Юль, а овсяный бисквит хорошо сворачивается? Не лопается? Может еще хитрости есть кроме пропитки?
Olga , нет, сворачивается, это же скорее яичновзбитый бисквит, нежели овсяный, я даже с кукурузной мукой делала - очень мягкий был. Главное не передержать в духовке
Юль, как же красиво) вот совсем не верится, что такое можно есть без вреда для фигуры))
Это правда! Выглядит он совсем недиетично. Даже сын соблазнился, решил попробовать. Обычно он к моей выпечке и не подходит. Правда, попробовал и положил обратно: овсянку почувствует, даже если хлопушка случайно залетела)))