Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Салат из гречки с овощами

Салат из гречки с овощами
  • 4

    Порции

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 1 ст. гречки
  • 1 болгарский перец
  • 1/2 длинноплодного огурца
  • 100 г брокколи
  • 2-3 маринованных шампиньона
  • несколько оливок
  • зелень петрушки
  • соль
  • свежемолотый перец
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Остудить.
  2. Перец, огурец и маринованные шампиньоны порезать средними кубиками.
    Оливки нарезать кольцами
  3. Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать 2 минуты в кипящей воде, обдать ледяной водой. Обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать.
    Можно использовать замороженную брокколи. Достаточно разморозить ее, обсушить и нарезать. Термическая обработка не требуется.
  4. Смешать овощи с гречкой, посолить и поперчить по вкусу. Заправить уксусом и маслом
Похожие рецепты
  • #
    Olga 20.03.2015

    веселенький такой. Спасибо, светлячок!

    • Светлана 21.03.2015

      Olga ,  спасибо. Он сытный и легкий одновременно. Ну и цвета очень радуют)

  • #
    Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию № 2 салаты

  • Зарема 22.03.2015

    Такой яркий на палитры и цвета!

    • Светлана 23.03.2015

      Зарема , а какой полезный!)

Показать все комментарии