Рецепты
Без глютена Без лактозы Быстрое Детское Фитнес Мультиварка Постное Праздничное Вегетарианское
Ещё
Подобрать рецепт
Вид блюда
Вид продукции
Не выбрано
Не выбрано

Салаты дают простор для импровизации, радуют глаз и дарят ощущение сытости. К тому же, эти блюда в большинстве случаев отлично подходят для тех, кто на диете (надо только не использовать майонез).


Секреты приготовления


Рецепты салата с мясом и красной фасолью содержат самые неожиданные компоненты, потому что мясо и бобовые отлично гармонируют со многими продуктами. Их сочетание с другими овощами привносит в организм важные нутриенты: витамины, аминокислоты, микроэлементы и клетчатку.


Однако приготовление вкусного блюда требует затрат времени. Заранее отваривается мясо, причём для сохранения максимума ценных веществ его опускают в кипящую, а не в холодную, воду. Сваренный полуфабрикат может дожидаться в холодильнике своего часа.


Если используется красная фасоль в виде сухих бобов, то перед варкой её надо замочить на 4-6 часов. Суть этой процедуры заключается не только в том, чтобы сократить время последующей тепловой обработки, но и в выведении тех органических соединений, которые вызывают вздутие кишечника.


В рецептах из красной фасоли с мясом присутствуют растительное масло и сметана, различные соусы и уксус. Всего одна ложка нового ингредиента меняет привычный вкус композиции.


Пошаговые фото сопровождают подробные описания простых и полезных кулинарных шедевров, которые могут появиться на вашем столе.