Рецепты
Салат из перловки и овощей
-
6
Порций
-
6 ч. 40 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
109 Ккал / 100 г Калорийность
-
Хорошо промываем крупу, и отвариваем в слегка подсоленной воде на ночь. Вообще перловку ,перед тем как сварить, советуют замачивать на ночь. Перловка должна свариться до состояния аль-денте,т.е не в коем случае не переварите её, она должна быть рассыпчатая, мягкая и нежная, и не в коем случае не кашеобразная. Если перловка замачивалась заранее , то процесс варки займёт около одного часа (и конечно же время варки зависит от сорта крупы)
-
Готовой крупе даём остыть.
-
Перца очищаем от семян. Все овощи нарезаем мелким кубиком (перец, огурцы, помидор, лук)
-
Перемешиваем овощи с крупой, заправляем солью, перцем, оливковым маслом, уксусом или лимонным соком. Добавляем мелко порубленную петрушку.
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 салаты
-
Зарема 23.03.2015Юль, еще в жж оценила твой чудо салат!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ярко))) вот и блюдо с перловкой ;) по описанию поняла, что нормально пошла??)
Катя, салатик очень хорошо был принят, даже ребёнок поел, а это достижение))
да, перловка - это жемчуг. А у тебя в тарелке вообще самоцветы-драгоценности рассыпаны. Кладезь!
Olga , сегодня всех этим салатиком оБогАчу:)