Панцанелла с красной фасолью

2
Порции
8 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
109 Ккал / 100 г Калорийность

Очень простой и вкусный салат родом итальянской Тосканы. Красная фасоль делает его сытным, но лёгким. Благодаря тому, что к трём основным ингредиентам: свежие томаты, подсушенный хлеб и зелень можно добавить всё, что на данный момент есть под рукой, каждый раз получается новый вкус.

Это блюдо приготовлено из

Красная фасоль

в магазине рядом с вами

Фасоль темно-красная

в магазине рядом с вами

Фасоль

в магазине рядом с вами

Фасоль трио

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Красная фасоль

в магазине рядом с вами

Фасоль темно-красная

в магазине рядом с вами

Фасоль

в магазине рядом с вами

Фасоль трио

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Красную фасоль замочить на 6-8 часов. Промыть, залить чистой водой из расчёта 1 к 2, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности около 1 часа.
Приготовить заправку: влить в небольшую баночку оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, горчицу, соль и перец, плотно закрыть её крышкой и хорошо взболтать до объединения всех ингредиентов.
Хлеб порвать руками на небольшие кусочки и подсушить на сухой сковороде или обжарить с небольшим количеством масла.
Зелень и помидоры промыть, нарезать крупными кусочками.
В глубокую миску сложить все ингредиенты, добавить заправку и перемешать. Приятного аппетита!