Рецепты
Ризотто с креветками из черного риса "Южная ночь"
-
2
Порции
-
5 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости на хорошо разогретом оливковом масле. Посуду лучше использовать толстостенную , у меня - чугунный вок.
-
Рис промыть, дать время воде стечь. Выложить рис в лук, перемешать и протушить 2-3 минуты.
-
Влить вино и дать ему послностью выпариться.
-
Вылить кипяток, закрыть крышкой, убавить огонь и варить до готовности риса - 30 минут.
-
Креветки мелко нарезать, несколько штук оставить для украшения.
-
В готовый рис добавить нарезанные креветки, перемешать, приправить по вкусу и проварить 5 минут.
-
Далее посуду снять с огня и дать настояться 5-10 минут.
-
Отложенные креветки быстро обжарить на оливковом масле, украсить порционные тарелки.
-
Катя 18.04.2015очень вкусно! тоже приготовлю :)
-
Оксана 18.04.2015Катя, спасибо! Я тоже хочу завтра повторить, с каракатицами.)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень вкусный черный рис с креветками! Проверено на собственном опыте))).
Ксюньчик, спасибо, что делишься рецептами!
Olga , спасибо! Да, нам тоже оооочень понравилось!)
Какое отличное ризотто!
Оксана, спасибо!)