Рецепты
Рассольник с солеными груздями
-
4
Порции
-
40 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
26 Ккал / 100 г Калорийность
-
Варим бульон, добавив морковь, лук и пряности. Отдельно сварим перловку. -
Обжариваем лук, морковь, добавив щепотку сахара. Когда они начнут зажариваться, кладем мелко нарезанный соленый огурец и соленые помидоры, очищенные от шкурки. Пусть потушатся минут 10 на слабом огне.
-
Затем добавим нарезанные половину сладкого перца и стебель сельдерея. Тушить еще пять минут.
-
В бульон кладем картофель, варим почти до готовности. Потом добавляем мелко нарезанные соленые грузди, перловку и зажарку, кусочек острого перца. Варим до готовности картофеля. Приправим сушеным укропом, лавровым листом. Душистый перец горошком и кориандр растолчем в ступке, добавим пол чайной ложки ароматного порошка в рассольник. Для остроты и аромата можно добавить полчашки рассола, можно не добавлять. Я добавляю.
-
Ирина 09.02.2013отличный рецепт!!! А я грузди засаливать не умею(((
-
Надежда 11.02.2013Спасибо! Были б грузди,а научиться - не проблема!
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ммм, супчик - класс, как у моей мамы :)
Спасибо!
отличный рассольник. А я вот грузди никогда не ела :(
Спасибо! Соленые грузди очень вкусные,ароматные и хрустящие. У нас нас на Ямале леса чистые(пока), ягоды и грибы сами собираем.
я люблю расольник...и вам завидую,что грибы собираете и тд,сама так люблю это дело...в лес по грибы по ягоды...эхх
Спасибо!