Рагу с нутом и тыквой
-
6
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
91 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нут заранее замочить на ночь в холодной воде и на следующий день отварить до готовности около 40 минут. Воду слить. В сотейнике растопить сливочное и оливковое масло и обжарить до мягкости лук, чеснок, чили и зиру около 5 минут.
-
Картофель и тыкву нарезать крупными кубиками и добавить в сотейник к луку и чесноку, обжарить всё вместе до полуготовности.
-
Затем добавить бульон (или воду), нут, томаты, шафран и корицу. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить примерно 10 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу. В самом конце нарезать ломтиками лимон и порубить зелень. Добавить всё это в рагу и через пару минут выключить. Оставить всё потомиться под крышкой. Сытное и вкусное рагу готово! -
Приятного аппетита!
-
Лена 22.09.2013...баттернат обожаю нежно:) и не менее нут:)
голосую!!!
+5!!!-
Diana 22.09.2013Спасибо, Леночка!!
-
-
Olga 23.09.2013Согласна, вкусное сочетание. И еще меня корица поразила. Не стандартно!
-
Diana 23.09.2013
Ольга, корица здесь очень хороша!! Вроде бы обычное рагу, но заиграло по-новому!)
-
Olga 23.09.2013
Вот-вот, и меня зацепило!
-
-
Юлия 23.09.2013Как же это красиво и аппетитно!
п.с. Все , завязываю с комменатами на голодный желудок((( а то процесс превращается в пытку(-
Diana 23.09.2013
Юля,:))) Спасибо!!
-
-
Зарема 24.09.2013Красочно и очень аппетитно, состав радует глаз!!
-
Diana 26.09.2013
Спасибо!!!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Очень вкусное должно быть рагу! Составчик впечатляет и цвет жизнерадостный! +5!
Спасибо, Наташа!!!
здоровско!
Спасибо, Нина!