Рагу с индейкой и фасолью
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
83 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для осеннего рагу я выбрала спелые яркие овощи и крупную белую фасоль нового урожая. -
Сухую фасоль вымыть, залить холодной водой в соотношении 1:3 и оставить на ночь. Затем воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой и отварить до готовности. Воду слить, оставив примерно 150 мл для тушения мяса.
-
Мясо индейки (я использовала бедренную часть без кожи) нарезать кусочками примерно 4х4 см и обжарить на растительном масле.
-
Лук и морковь нарезать, добавить в сковороду к мясу и обжарить все вместе. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать широкими полосками, добавить к мясу, обжарить все вместе. Влить воду, которую оставили от варки фасоли, уменьшить огонь и тушить под крышкой 40-45 минут до готовности мяса.
-
С помидоров снять кожицу и нарезать их крупными кубиками. Когда мясо будет практически готово, посолить его, приправить специями, добавить помидоры и соус табаско . Довести до кипения, выложить фасоль, перемешать и готовить еще 15 минут на медленном огне под крышкой.
-
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
-
Елена 21.09.2013Великолепно!!!!! Достойное примение новинке от АА-белой фасоли!
-
Наталья 21.09.2013Лена, спасибо! Пока фасоль свою используем ))
-
-
Гуля 21.09.2013какая красота!
-
Наталья 21.09.2013
Гуля, благодарю!
-
-
Лена 21.09.2013...какая фасоль красивущая:):):)
+5!!!-
Наталья 21.09.2013
Спасибо, Лен! Фасоль моя любимая )))
-
-
La_Vanda 21.09.2013Вкуснейшее осеннее блюдо!!!
-
Наталья 21.09.2013
Вика, спасибо!
-
-
Юлия 23.09.2013Фасоль отлично смотрится на красном контрасте перчика)
-
Наталья 23.09.2013
Юля, спасибо! Они и по вкусу "дружат" )
-
-
Юрий 24.09.2013Хороший рецепт, который собрал в себя все краски осени. Рецепт прост в ингредиентах и приготовлении, что подталкивает его приготовить дома.
-
Наталья 24.09.2013
Юрий, спасибо! Именно так оно и задумывалось )))
-
-
Зарема 24.09.2013Наташ у тебя всегда из простого такая красота получается!+1
-
Наталья 25.09.2013
Зарема, спасибо! Так и в жизни ))
-
-
Юляша 24.09.2013Прекрасный осенний рецепт!
-
Наталья 25.09.2013
Юляша, спасибо Вам!
-
-
Светлана 04.10.2013Наташ, аппетитно так! +5
-
Maria 06.10.2013
Великолепное рагу!!!
-
Юля 09.10.2013
очень аппетитно!!!! +5
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
какой богатый урожай у тебя, Наташа - перец, помидоры, лук, морковь....
Фасоль отлично с ними сочетается. Проголосовала)
Оля, спасибо большое! Урожай в этом году и правда, как никогда )))
прекрасное блюдо! и фото-просто волшебное!))яркое и сочное!)
Аня, спасибо! Погодка способствует )))