Рецепты
Плов с мидиями по-домашнему
-
6
Порций
-
40 мин.
Подготовка
-
1 ч. 10 мин.
Готовить
-
Рис промыть в холодной воде и замочить на 1 час. Затем проварить 10 мин. в кипящей воде и откинуть на дуршлаг для обсушивания.
-
Лук, порезанный соломкой, обжарить в оливковом масле до прозрачности, добавить морковь, так же порезанную соломкой, и обжарить минуты 3.
-
Нарезанных тонкими ломтиками мидий добавить к овощам, прожарить 5 минут.
-
Добавить к мидиям порезанные мелко помидоры, жарить еще 3 минуты.
-
Засыпать подготовленный рис к мидиям, залить бульоном на 1 см выше продуктов, посолить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить содержимое 30 мин. при слабом нагреве.
При необходимости добавить бульон. -
Подать плов, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Мидитировать могу на твой плов с мидиями)))
Юля, мне бы цифры поменять местами: время приготовления - 40, время подготовки - 70!
Не поможешь? Как это сделать?
Оль, а мидии для чего нарезаются? Для усиления вкуса?
Olga , думаю, что да. Но вот решила в следующий раз оставить не резанными, а то совсем потерялись!