Овсяный киш с овощами
-
8
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
187 Ккал / 100 г Калорийность
-
Овсяные хлопья измельчить в блендере практически в муку.
-
В кухонный комбайн поместить: измельченные хлопья, муку, сливочное масло, разрыхлитель, молоко, соль. Смешать все ингредиенты. Тесто должно скататься в шар, если нет, то можно добавить еще немного муки.
-
Тесто равномерно распределить по разъемной форме, формируя бортики высотой около 3 см. Убрать в холодильник на 30 минут.
-
А в это время подготовить начинку. Лук и сладкий перец почистить и нарезать соломкой.
-
Кабачок нарезать не толстыми брусками.
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом пассеровать лук пару минут, затем добавить сладкий перец. Пассеровать еще пару минут и затем добавить нарезанный кабачок, приправить прованскими травами и молотым перцем, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи минут 10, чтобы они стали мягче (но не размазня). Снять готовые овощи с огня и посолить по вкусу.
-
Пока мы готовим овощи разогреть духовку до 180-200°С.
-
Достать форму с тестом из холодильника и часто наколоть тесто вилкой, затем поставить запекать в духовку на 15 минут.
-
В это время подготовим заливку. В миску налить сливки, добавить яйца, прованские травы и щепотку соли, все смешать.
-
Сыр натереть на крупной терке и выложить в сливки.
-
Достать тесто из духовки, равномерно распределить начинку,
-
а затем заливку. И снова поставить запекать в духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
-
Готовый киш достать из духовки, дать немного остыть. Раскрыть форму и выложить киш на блюдо. Подавать можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
-
Юлия (cheburash_kin) 05.10.2012Проголосовала за твою вкусняшку! :)
-
Аленушка 06.10.2012спасибо
-
-
Лена 01.02.2013...мой голосок:)
и я очарована:) люблю такую выпечку:) хочу спросить: а если хлопья заменить на овсную муку, будет уже не то?:)-
Аленушка 01.02.2013
Лена, спасибо :) По поводу муки ничего не скажу, надо пробовать. В принципе я хлопья почти в муку смалывала, может чуть грубее текстура получается, чем с мукой. Попробуй, расскажешь потом.
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Есть блюда, которые невозможно распробовать с первого раза, к таковым я со всей смелостью отношу суши))), но вот киш - это то что попробовав однажды, осталось навсегда в топ-листе моих пищевых предпочтений.
да, Юля, я с тобой абсолютно согласна, в него просто нельзя не влюбиться :)
Алена,у вас хорошие рецепты. На всех поставил по +.
спасибо, приятно, что вам понравились мои рецепты :)