Рецепты
Бугаца (греческий рецепт пирога с начинкой из манки)
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
187 Ккал / 100 г Калорийность
-
Начнем с начинки. Молоко подогреть и всыпать в него при постоянном помешивании манную крупу. Яйца взбить с сахаром, соком лимона и ванилином 2-3 минутки.
-
Яичную смесь постепенно влить, помешивая, в манную кашу и варите ее на слабом огне до загустения, продолжая помешивать. Каша должна быть достаточно густая.
-
Форму смазать маслом растопленным, уложить 5 листов теста Филло, каждый смазать маслом (без переусердствования) выложить начинку и края сложить конвертиком. Верхушку еще раз промаслить.
-
Отправить в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Готовую бугацу присыпать сахарной пудрой.
Приятного чае-кофе-пития!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Аня, у меня есть фило!!! Я очень хочу попробовать твой рецепт!!!
Olga , урааааааааааааа))) манка и молоко думаю есть тоже))) Кстати данный рецепт-листами фило не испортить)можно и побольше их положить-они так хрустят мном-мном-мном)))