Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Шедевральный пирог "Ягодная корзина"

Шедевральный пирог "Ягодная корзина"
  • На небольшую форму, 14 см
  • Тесто:
  • белок - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • клетчатка (или любые отруби) - 20 г
  • геркулес - 40 г
  • сах.зам гранулированный или тростниковый сахар
  • Крем:
  • желатин - 5 г
  • молоко - 100 г
  • творог пастообразный - 100 г
  • сах.зам
  • ванилин
  • ягоды любые
  1. Геркулес тщательно перемалываем с клетчаткой.
  2. Отдельно взбиваем до пиков белки с сах.замом.  .
  3. Отдельно яйцо с сах.замом до белизны.
  4. В яичную смесь высыпаем овсянку с клетчаткой, выкладываем белки и аккуратно перемешиваем, стараясь максимально сохранить пышность. Выкладываем в форму и выпекаем при 170градусах до зарумянивания. У меня ушло 25 минут
  5. Пока печётся пирог, готовим крем. Желатин растворяем в молоке по инструкции.
  6. Эту смесь пробиваем с творогом, сах.замом и ванилькой. Высыпаем ягоды, перемешиваем.
  7. Когда пирог немного остынет, делаем из него корзинку: вынимаем середину (это делается очень легко, посколько бисквит невероятно воздушный. Кусочки вынутого бисквита перемешиваем с кремом и заполняем нашу "корзинку", сверху выкладываем ягодки и убираем в холодильник до утра! А там уж кайфаните по полной!
Похожие рецепты
  • #
    Катя 28.07.2015

    обалдеть! слов нет, какая красота)))

    • Юлия 29.07.2015

      Спасибо))) Он же ещё и вкуснота!

  • #
    Юлия 29.07.2015

    Юля, ну ты опять шедевр сотворила! Представляю себе, как это вкусно!!

    • Юлия 29.07.2015

      Зачем представлять? Надо идти на кухню и убеждаться!)))

  • #
    Зарема 29.07.2015

    Юль, какой красивый!!!!

    • Юлия 29.07.2015

      Жалко, что вы можете только картинку оценить! Наверное, ещё при нас техника дойдёт до того, что можно будет на самом деле угощать друг друга виртуально!) Хотя нет, плохая идея, тогда вообще отпадёт необходимость ходить друг к другу в гости(

  • Армине 29.07.2015

    Какой красивый пирог!

  • Юлия 29.07.2015

    Спасибо, Армине, большое!

Показать все комментарии