Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Полезный яблочный пирог "Рыжик"
5 5
Добавила: 22.09.2014
Простое

Полезный яблочный пирог "Рыжик"

Полезный яблочный пирог "Рыжик"
  • 8

    Порций

  • 20 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 50 мин.

    Готовить

  • 139 Ккал / 100 г Калорийность
  • (для формы диаметром 24 см или квадратную со стороной 20-22 см)
  • молотые овсяные хлопья быстрого приготовления - 1/2 стакана (примерно 60 г)
  • манка - 1 стакан
  • сочные яблоки* - 1,5 - 1,7 кг
  • сливочное масло (сильно охлажденное) - 100 г
  • мука - 1/2 стакана
  • коричневый сахар демерара - 1 стакан
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • корица - 1 ч.л. с горкой
  • мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • щепотка соли
  • молоко* - 100-200 мл
  • *Если яблоки не очень сочные, то взять 200 мл молока. Для сочных будет достаточно 100 мл.
  • 1 стакан = 250 мл
  1. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на терке.
  2. Смешать сухие ингредиенты: муку, манку, молотые овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, мускатный орех и разрыхлитель.
  3. Сливочное масло (лучше из морозилки) натереть на терке.
  4. Форму смазать маслом. Присыпать дно 1/4 частью сухой смеси. Выложить 1/3 яблок, сверху присыпать 1/3 частью натертого сливочного масла. Снова присыпать 1/4 сухой смеси, выложить 1/3 яблок и посыпать маслом. Снова сухая смесь, яблоки, масло и в завершение опять сухая смесь. Получается 4 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Яблоки посыпаем маслом. Если Вам захочется сделать больше слоев, то выбирайте форму поменьше и изменяйте время выпечки, чтобы все пропеклось.
  5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. У меня в форме 22*22 выпекалось 50 минут. Верх пирога потемнеет. Достать пирог из духовки, сделать 15-20 проколов зубочисткой и осторожно полить пирог молоком. Оставить в форме до полного остывания.
    Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. У меня в форме 22*22 выпекалось 50 минут. Верх пирога потемнеет. Достать пирог из духовки, сделать 15-20 проколов зубочисткой и осторожно полить пирог молоком. Оставить в форме до полного остывания.
Похожие рецепты
  • #
    Марина (manyasha_p) 22.09.2014

    Голосую!!!

  • #
    Светлана 22.09.2014

    Рецепт супер! Голосую.

  • #
    Зарема 22.09.2014

    Оксанчик, очень вкусный и сочный он у тебя получился, а  детки молодцы, с фантазией и знанием дела подошли к процессу!!

  • Марина 22.09.2014

    Какой интересный вариант теста! У меня как раз яблоки "залежались"...

  • Алина 22.09.2014

    Я так понимаю, пирог должен остыть и пропитаться. Затем быстро быть съеденным!

    • Оксана 22.09.2014

      Алина , менно так. Но его вполне можно хранить в холодильнике. Я для мамы, которая лежит в больнице, приберегала кусочек именно там. Сейчас еще добавлю фото с разрезом поближе )))

  • Оксана 22.09.2014

    Благодарю, дорогие девчонки!

  • Olga 23.09.2014

    Не могу остановится... жую второй кусочек.
    Смакую)))

    • Оксана 23.09.2014

      Олечка, я рада, что тебе понравилось)))

  • bigmir81 25.09.2014

    Супер пирог!

  • Лена 26.09.2014

    ...мои ПЯТЬ ЗВЁЗД:):):)

  • Оксана 26.09.2014

    И мои пять копеек за этот прекрасный пирожок!

Показать все комментарии
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль