Рецепты
Песочный пирог с тыквенным джемом
-
1
Порция
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
245 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для начала дам рецепт джема:
Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок. С апельсина и лимона снять цедру (я на терке натерла) и выдавить сок, добавить к тыкве и поставить на небольшой огонь. Варить часто помешивая около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным. Выключить, остудить.переложить в подготовленные баночки. -
Для пирога.
Масло растопила и охладила.
Овсяные хлопья перемолола в кофемолке до состояния муки и просеяла. -
В миске венчиком взбила яйца с сахаром, добавила растопленное масло, перемешала.
Добавила просеянную муку, сначала всю овсяную и 1 ст пшеничной, перемешала и добавляла муку постепенно.
Замесила тесто, мягкое, не липнущее к рукам.
1/3 часть теста, завернув в пакет, убрала в морозилку, оставшееся тесто, в холодильник (примерно на 1-2 часа, пока тесто в морозилке не замерзнет). -
Тесто достала из холодильника, раскатала в пласт, выложила на противень, смазанный маслом.
Распределила джем по тесту, а теперь тесто из морозилки натерла на терке (крупной) сверху.
Выпекала в разогретой духовке при 180-200 гр до готовности. -
Готовый пирог нарезать на кубики, ромбики, там как душа захочет)))
Приятного аппетита!
-
Алина 21.09.2014А мне идея с джемом понравилась!
-
Гуля 22.09.2014Алина , спасибо)а мужу -то моему как понравилась))
-
-
Марина 22.09.2014Я люблю так пшеничную муку молотой овсянкой разбавлять, мне кажется с ней тесто получается более пористым и воздушным)
-
Гуля 22.09.2014
Марина, возможно,нужно чаще мне заменять)))
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Гуля, а овсяная здесь ощущается по вкусу? Или это просто добавка полезной клетчатки.
ПиСи: я заразилась твоими мукомольными делами)))
Olga , честно сказать я особо не ощутила разницы....более крохким чтоль тесто показалось и все....