Пицца с перепелиными яйцами

2
Порции
10 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
140 Ккал / 100 г Калорийность

Пицца с перепелиными яйцами - быстрый и простой вариант приготовления! Вам не нужно тратить время на замес дрожжевого теста, так как данный вариант теста готовится без их добавления!
Давно хотела попробовать этот вариант пиццы. Тесто в ней не совсем классическое, бездрожжевое. Мне так даже больше понравилось!

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Отруби овсяные

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Отруби овсяные

в магазине рядом с вами

Купить

Ингредиенты

Овсяные хлопья «Агро-Альянс» - 50 г
Овсяные отруби «Агро-Альянс» - 10 г
Мука пшеничная - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Молоко / пахта - 100 мл
Коричневый сахар Демерара «Агро-Альянс» - 1/4 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Начинка:
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры - 2 шт.
Дайкон - 1/2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Сельдерей (стебель) - 1 шт.
Лимонный сок по желанию
Сыр тёртый - 5 ст.л.
Зелень (руккола, мангольд, шпинат) по вкусу

Приготовление

Смешать муку, хлопья, отруби, разрыхлитель, соль, сахар. Отдельно смешать молоко, оливковое масло, яйцо куриное и воду. Соединить сухую и жидкую смеси, вымесить тесто.
Раскатать в пласт толщиной 1 см. Выложить тесто на пекарскую бумагу, смазать сверху оливковым маслом, посыпать чесноком и выпекать при 200°C 15 минут.
Нарезать овощи: помидоры - кружочками, лук, сельдерей и дайкон - полукругом, чеснок мелко порубить. Выложить овощи на запечённое тесто (овощи можно сбрызнуть лимонным соком). Сверху аккуратно разбить перепелиные яйца, чтобы желток не растекся. Отправить в духовку, разогретую до 200°C на 10 минут.
Достать, выложить зелень, сверху посыпать сыром. Отправить в духовку на пару минут до расплавления сыра. При подаче добавить пару листиков свежей зелени сверху. Приятного аппетита!