Рецепты
Пицца на цельнозерновой и овсяной муке
-
7
Порций
-
1 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
Налейте теплую воду в миску, добавьте соль и дрожжи. Перемешайте.
Смешайте в отдельной миске 2 вида муки. Постепенно добавьте ее в воду, пока тесто не будет готово для вымешивания.
Замесить в течение нескольких минут тесто, добавьте дополнительную муку, если оно прилипает к рукам. -
Положите тесто обратно в миску и сбрызнуть оливковым маслом. Вымесите.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте ее в теплое место на 2 часа.
-
Между тем подготовим картофель. Нарежьте его тонкими ломтиками.
Поместите ломтики в глубокую тарелку, посыпьте их с солью и залейте холодной водой примерно на час.
Слейте воду, промойте картофель и промокните его насухо полотенцем.
-
Разогреть духовку до самой высокой температуры.
Достать тесто и размять его.Раскатайте. -
Кистью нанести на тесто тонким слоем оливковое масло. Накройте основу картофельными дольками, луком, посыпьте розмарином, солью и свежемолотым черным перцем. Добавить помидоры черри.
-
Полить оставшейся частью оливкового масла и выпекать около 15-18 минут, пока картофель не подрумянится.
Посыпать сыром и сразу подавать.
-
Олег 05.03.2015Ну вот и постная пицца:) В пост иногда хочется и пиццы съесть, теперь можно, рецепт есть. Кухня, пожалуй, итальянская, а не американская, но сути блюда это не меняет. Спасибо за рецепт!
-
Ксения 05.03.2015Согласна, больше к итальянской относится:))
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №6 выпечка
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
с картошкой... как же это вкусно) я вот не пробовала сочетание тофу и картофеля!
Это вкусно!)
Ксюша, а овсяную муку ты делала из хлопьев (можешь дописать). Текст об оригинальной ржаной муке лучше перенести в описание. А в ингредиентах то, из чего ты делала. Так понятнее пользователю.
НЕ поняла какая крупа используется. Хотя бы и способе приготовления упомянула об измельчении хлопьев.
Оля, все сделала.
Используются овсяные хлопья - их я измельчаю в муку.
Красиво!
Армине, спасибо!