Рецепты
55
Добавила: 23.08.2015
Простое

Овсяное печенье "как из магазина"

  • цельнозерновая пшеничная мука - 100 г
  • молотые овсяные хлопья / овсяная мука - 40 г
  • сливочное масло (комнатной температуры) - 10 г
  • фруктовое пюре - 1 ч.л. с горкой (около 15 г)
  • изюм - 25 г
  • корица - 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • кипяток (!) - 60 г
  • ванилин - на кончике ножа
  1. Смешать все ингредиенты, кроме соды и кипятка. В кипятке погасить соду. Добавить воду к сухим составляющим.
  2. Воду добавляем постепенно, возможно ее потребуется чуть меньше или больше, так как влажность муки разная, тесто должно быть эластичным, не крошится, из него легко формовать печенье.
  3. Сформовать из теста шарики, приплюснуть, придавая форму печенья. Выпекать на 180 градусах 12-15 минут до румяности.