Рецепты
-
Фундук подсушить в разогретой духовке. Выложить на доску, накрыть чистым полотенцем и покатать, чтобы с орехов слезла шелуха.
Разогреть сковороду без масла, положить орехи и обжарить, помешивая, 5 мин. Охладить, переложить в блендер и размолоть в мелкую крошку.
-
Кофе и рис размолоть в кофемолке. Смешать с измельченными орехами и сахаром.
-
Белки взбить в крепкую пену, добавить в смесь и перемешать, чтобы получилась густая масса.
-
Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать сливочным маслом, застелить пергаментом. Ложкой выложить тесто в произвольной форме (например, сердец) на противень на расстоянии 4–5 см друг от друга (тесто еще раздастся в стороны). Посыпать сахаром. Выпекать до бледно-золотистого цвета, 15-20 мин. Переложить пергамент с печеньем на решетку. Дать остыть.
-
Приготовить крем. Сахарную пудру всыпать в сотейник, растереть с яйцом, влить молоко и, помешивая, прогреть до кипения, но не кипятить. Снять с огня, охладить. Отдельно взбить масло до белого цвета и, продолжая взбивать, смешать с сахарно-яичной смесью.
-
Половину остывших печений смазать сливочным кремом. Накрыть сверху оставшимися половинками.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
супер идея!
Настюшка, спасибо!