- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Паста
- Варнишкес с китайским характером с гречей
Рецепты
-
Вторые блюда
- Биточки 14
- Блюда с грибами 52
- Блюда с морепродуктами 11
- Блюда с мясом 49
- Блюда с овощами 117
- Блюда с птицей 42
- Блюда с рыбой 21
- Гарниры 69
- Голубцы 15
- Долма 15
- Зразы 3
- Карри 23
- Котлеты 47
- Мясной хлеб 4
- Панировка 5
- Паста 42
- Паэлья 12
- Пельмени 7
- Плов 108
- Полента 11
- Рагу 57
- Ризотто 45
- Суши 16
- Сытные каши 33
- Тефтели 26
- Фаршированная птица 8
- Фаршированная рыба 5
- Фаршированные кальмары 1
- Фаршированные овощи 52
- Чили 6
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- На завтрак
- Напитки
-
Салаты
- Салат коктейль 3
- Салат с говядиной 4
- Салат с грибами 8
- Салат с крупами 69
- Салат с курицей 6
- Салат с морепродуктами 16
- Салат с мясом 6
- Салат с нутом 47
- Салат с овощами 165
- Салат с рыбой 27
- Салат с сыром 16
- Салат с фасолью 36
- Салат с чечевицей 31
- Салат слоями 6
- Салат со свеклой 12
- Салат со свининой 2
- Табуле 13
- Теплый салат 25
-
Супы
- Борщ 3
- Гороховый суп 15
- Грибной суп 36
- Крем-суп 14
- Луковый суп 1
- Овощные супы 57
- Окрошка 3
- Похлебка 19
- Рассольник 15
- Свекольник 5
- Солянка 3
- Суп вегетарианский 114
- Суп постный 92
- Суп с бараниной 3
- Суп с говядиной 12
- Суп с креветками 2
- Суп с курицей 23
- Суп с макаронами 10
- Суп с морепродуктами 8
- Суп с мясом 22
- Суп с нутом 25
- Суп с перловкой 22
- Суп с птицей 17
- Суп с рисом 69
- Суп с рыбой 18
- Суп с фрикадельками 8
- Суп со свининой 10
- Суп-пюре 43
- Сырный суп 6
- Томатный суп 17
- Тыквенный суп 17
- Уха 8
- Фасолевый суп 37
- Харчо 2
- Холодный суп 16
- Чечевичный суп 52
- Щи 4
Варнишкес с китайским характером с гречей
Варнишкес с китайским характером с гречей
-
4
Порции
-
0 ч. 10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
0 Ккал / 100 г Калорийность
Варнишкес – каша родом из Украины и Белоруси. С идиша переводится как гречка с лапшой. Вольная интерпретация вареников с начинкой. Когда-то варнишкес была едой для праздников и торжеств, её готовили на Шаббат, подавали на Пурим и Хануку. Правда, лапша была ручной работы. Я в своём рецепте решила варнишкес сделать в китайском стиле, вместо домашней я взяла вермишель из гречи и белого риса, ну и добавила чуть соевого соуса. Кстати, в китайском городе Кайфэн провинции Хэнань есть еврейская община. Здесь ходят в синагогу, соблюдают кашрут и не едят свинину, а иудаизм называют «тяо цзинь цзяо», что в переводе «религия вытягивания жил». Не без намёка на жесткие требования кашрута, конечно. Но эти требования не лишены смысла и потому рецептура блюд вполне соответствует нормам и принципам здорового питания.
Варнишкес – каша родом из Украины и Белоруси. С идиша переводится как гречка с лапшой. Вольная интерпретация вареников с начинкой. Когда-то варнишкес была едой для праздников и торжеств, её готовили на Шаббат, подавали на Пурим и Хануку. Правда, лапша была ручной работы. Я в своём рецепте решила варнишкес сделать в китайском стиле, вместо домашней я взяла вермишель из гречи и белого риса, ну и добавила чуть соевого соуса. Кстати, в китайском городе Кайфэн провинции Хэнань есть еврейская община. Здесь ходят в синагогу, соблюдают кашрут и не едят свинину, а иудаизм называют «тяо цзинь цзяо», что в переводе «религия вытягивания жил». Не без намёка на жесткие требования кашрута, конечно. Но эти требования не лишены смысла и потому рецептура блюд вполне соответствует нормам и принципам здорового питания.
Варнишкес – каша родом из Украины и Белоруси. С идиша переводится как гречка с лапшой. Вольная интерпретация вареников с начинкой. Когда-то варнишкес была едой для праздников и торжеств, её готовили на Шаббат, подавали на Пурим и Хануку. Правда, лапша была ручной работы. Я в своём рецепте решила варнишкес сделать в китайском стиле, вместо домашней я взяла вермишель из гречи и белого риса, ну и добавила чуть соевого соуса. Кстати, в китайском городе Кайфэн провинции Хэнань есть еврейская община. Здесь ходят в синагогу, соблюдают кашрут и не едят свинину, а иудаизм называют «тяо цзинь цзяо», что в переводе «религия вытягивания жил». Не без намёка на жесткие требования кашрута, конечно. Но эти требования не лишены смысла и потому рецептура блюд вполне соответствует нормам и принципам здорового питания.
Варнишкес – каша родом из Украины и Белоруси. С идиша переводится как гречка с лапшой. Вольная интерпретация вареников с начинкой. Когда-то варнишкес была едой для праздников и торжеств, её готовили на Шаббат, подавали на Пурим и Хануку. Правда, лапша была ручной работы. Я в своём рецепте решила варнишкес сделать в китайском стиле, вместо домашней я взяла вермишель из гречи и белого риса, ну и добавила чуть соевого соуса. Кстати, в китайском городе Кайфэн провинции Хэнань есть еврейская община. Здесь ходят в синагогу, соблюдают кашрут и не едят свинину, а иудаизм называют «тяо цзинь цзяо», что в переводе «религия вытягивания жил». Не без намёка на жесткие требования кашрута, конечно. Но эти требования не лишены смысла и потому рецептура блюд вполне соответствует нормам и принципам здорового питания.
Приготовление
-
В разных кастрюлях отварить в подсоленной воде гречу и вермишель.
-
Оба вида лука и чеснок нашинковать и слегка обжарить, добавить белые грибы – тушить минут 15, приправив солью и специями.
-
Смешать вермишель, гречу и белые грибы, добавить соевый соус. Подавать с зеленью и кедровыми орехами.
Поделиться
Комментарии (17)
Показать все комментарии
-
Оксана 31.01.2014Греча с лапшой? Оригинально!
-
Лена 01.02.2014...таки да:) с лапшой и греча:):):)
шо только эти евреи не придумают:):):):)
-
-
Olga 31.01.2014Я уж подумала, ты сама лапшу делала... Ты все можешь)
Лен есть ли устоявшиеся пропорции между гречей и лапшой (вермишелью)?-
Лена 01.02.2014
...в традиционном рецепте, Оля, на 200 граммов каши - 100 граммов макарон! у меня примерно так и соблюдены пропорции:)
-
-
Светлана 31.01.2014Эт вкусно! Я салат из гречи с пастой делала, знаю:)) А тут ещё и грибы! +5
-
Лена 01.02.2014
...Света, я вообще с твоей книЖЖкой много хорошего узнаю:):):):)
и за пятёрку спасибо, Друг!!!!!
-
Светлана 01.02.2014
Лена , я рада, что пригодился наш приз:)
-
-
Илья 02.02.2014Лена, Юля видела меня.......,
Это я про "умереть на работе"....
-
Лена 02.02.2014
...Илья Исаакович, я подозреваю, что у вас работа - не работа:) а любимое дитя:) и тут сам Бог велел:):):)
-
-
Ira 03.02.2014Лен, спасибо за интересную информацию! Блюдо смотрится потрясающе!+5
-
Лена 04.02.2014
...Ира, оно еще и очень вкусное:) причем, с пастой разных калибров:):):):)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Знать характер силен, раз он китайский))
п.с. И трудолюбив)))
...Юля, таки ты где-то видела евреев, готовых умереть в работе?!:):):) шоТа мне подсказывает, что такого не может быть:):):)
Ух ты! Пробовала гречневую лапшу с рисом, было вкусно. Надо и обратную вариацию попробовать!
...Марина, рекомендую:):):):)