Рецепты
Овощная лазанья
-
4
Порции
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
82 Ккал / 100 г Калорийность
-
Баклажаны, брокколи и морковь запечь в духовке.
-
Сделать соус Велюте:
- 25 гр теплого оливкового масла смешать с крахмалом;
- бульон довести до кипения на медленном огне;
- добавить смесь из масла и крахмала;
- приправить солью и перцем;
- варить на медленном огне до загустения. -
Измельчить лук-порей, запеченную морковь, бакалажаны.
-
Брокколи разобрать на мелкие соцветия.
-
Фасоль измельчить в блендере.
-
Выложить в форму листы лазаньи, полить их соусом велюте и томатным соусом, выложить баклажаны.
-
На следующий слой лазаньи выложить морковь.
-
3-й слой- лук порей.
-
4-й слой - фасоль.
-
Все слои хорошенько промазывать томатным соусом и соусом велюте.
-
На самый верхний слой выложить брокколи и тимьян.
-
Сверху накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов до мягкости листов.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Я даже не думала что такое в природе встречается) ела лазанью только с мяском) а тут такой вариант интересный с овощами!)
Бешамель отдыхает.. Ксения а соус должен полностью покрыть листы лазаньи?
Никогда не пробовала лазанью с оощами, Вам рецепт стал для меня открытием новых возможностей привычного блюда))). Спасибо за рецепт!