Рецепты
55
Добавила: 07.10.2020
Простое

Гнёзда с лососем

  • Паста AIDA Tagliatelle / гнёзда – 250 г
  • Лосось (филе) – 300 г
  • Сливки 10% – 150 мл
  • Петрушка свежая – небольшой пучок
  • Красная икра для подачи
  • Соль, перец, сушеные травы по вкусу
  1. Филе лосося нарезать небольшими кубиками. Выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить, добавить сушеные травы по вкусу. Залить сливками. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
  2. В сотейнике или сковороде с толстым дном довести до кипения подсоленную воду. Выложить гнёзда ровным слоем. Варить около 7 минут до состояния al dente.
  3. На тарелку выложить готовую пасту, кусочки лосося в сливках. Украсить красной икрой и свежей зеленью.

    Есть то, что вдохновляет!