Капусту измельчить вилкой, добавить хлопья, манную крупу, соль и молотый кориандр. Втирать руками в цветную капусту, пока не получится эластичное тесто. Из теста формируем лепешки, посыпаем семенами кориандра, слегка придавить, и обжарить с двух сторон на небольшом огне до легкой корочки. Жарить на сухой сковороде без масла.
Цвет у лепешек интересный!)
Это вместо хлеба к супчику!