Картофельные лепешки с хлопьями
-
2
Порции
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
153 Ккал / 100 г Калорийность
-
Картофель почистить и отварить.
-
Слить воду (не выливать, может понадобиться) и дать немного остыть, затем размять в пюре с яйцом и оливковым маслом, если необходимо, добавив воды, в которой варился картофель или молока (я добавила пару столовых ложек воды).
-
Добавить в пюре немного соли, кунжут, тмин и куркуму (она дает красивый желтый цвет лепешкам).
-
Хлопья смолоть в муку, всыпать в пюре, перемешать и дать тесту немного постоять.
-
Из картофельного теста сформировать шарики, чуть расплющить их, превратив в лепешки.
-
Выпекать лепешки на сухой сковороде, по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Дэвид Митчелл, "Облачный атлас"
«Хэ-Чжу позавтракал картофельными лепешками и инжирным медом; в отличие от предыдущего вечера никто не настаивал, чтобы я ела пищу чистокровных. Когда мы прощались, две или три девочки-подростка, глаза у которых были на мокром месте из-за отбытия Хэ-Чжу, стреляли в меня ненавидящими взглядами, что очень забавляло моего проводника.»
-
Olga 07.11.2015Практически наши драники, люблю на завтрак
-
sweet_aksenia 11.11.2015
Olga , только из пюре:))
-
-
Марина (manyasha_p) 07.11.2015Очень вкусно! Делала похожие лепешки и они мне очень понравились.
-
sweet_aksenia 11.11.2015
Марина (manyasha_p) , это и правда вкусно!
-
-
Армине 11.11.2015Вкусные!
-
sweet_aksenia 19.11.2015
Армине, не то слово:)
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Зарубежная литература" под №23
супер! я такое обязательно повторю))
Катя, надеюсь, понравятся:))
Хороший выбор произведения, завтрак точно удался!!!
Зарема , очень мне книга понравилась, теперь надо фильм пересмотреть!:)