Рецепты
Постные котлеты из кускуса
-
2
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 25 мин.
Готовить
-
Чечевицу залить водой и отварить до готовности,около 7-10 минут. В миску всыпаем кус-кус и выливаем вместе с оставшейся водой чечевицу.Накрыть тарелкой и дать постоять минут 5-10. -
За это время мелко режем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до легкой золотистости.Добавляем томатную пасту,перемешиваем и секунд через 30 выключаем.
Содержимое сковороды добавляем к миску к крупам и всё хорошенько перемешиваем.Получается этакий густой фарш. Сюда же добавляем измельченные зеленый лук и петрушку,соль,перец,молотую зиру(без нее скучновато). -
Лепим слегка влажными руками этакие овальные котлеты,с вмятинами от пальцев. Сбрызнуть лимоном и подавать,например,с овощами.Мне понравилось закручивать их в листья зеленого салата.
Приятного аппетита и вкусных,постных блюд!
-
Ольга 20.03.2015Тоже удивилась! Но чем меньше масла/жира, тем приятнее!
-
Ольга 21.03.2015Да,таки на весну делаем всё диетическое)
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №5 котлеты
-
Зарема 22.03.2015Проголосовала!
-
Ольга 25.03.2015
Мои благодарности:)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Оль, у тебя опечатка в названии ;)
а сочетание интересное!!
Кать, я и так и этак...чечевичные-да,котлеты-да,с кускусом-тоже да...а где опечатка?
т.е. их не жарят?
Oль , нет,сформировал и готово! Вот такие вот турецкие котлеты)