Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Шоколадные сердечки
5 5
Добавила: 21.03.2015

Шоколадные сердечки

Шоколадные сердечки
  • 30

    Порций

  • 13 ч. 20 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • Начинка:
  • - 1/2 стакана варенного нута
  • - 1/2 стакана орехов кешью и 1/2 стакана грецких орехов ( можно использовать какие-нибудь одни)
  • - 1 стакан фиников (желательно мягких и таких, чтобы они вам нравились на вкус)
  • - 1 или 2 ст.л. вяленной вишни
  • - 1 ст.л. кокосовой стружки
  • - 1 ст.л. кокосового масла
  • - 2 ст.л. лимонного сока
  • - По желанию можно добавить 1 ст.л. шоколадной крошки (горького шоколада без добавок) или порошка какао.
  • Глазурь:
  • - 100 г. - черного шоколада 70 -80%
  • - 1- 2 ст.л. горячей воды
  • - 1 ч.л. кокосового масла (можно также использовать какао-масло)
  1. Подготовка:<br />   Нут промыть, залить фильтрованной холодной водой и оставить на ночь. Утром промыть и сварить до мягкости (приблизительно 50 минут).
    Подготовка:
      Нут промыть, залить фильтрованной холодной водой и оставить на ночь. Утром промыть и сварить до мягкости (приблизительно 50 минут).
  2. Приготовление:<br />    Нут и финики нужно очистить от оболочек (иначе начинка будет не такой нежной, как хотелось бы).<br /> Орехи, финики, вишню и нут измельчите в блендере до состояния густого пюре. Если у вас нет мощного блендера, то измельчите орехи до мелкой крошки в кофемолке, а финики, вишню и нут пропустите через мясорубку, а потом соедините их.
    Приготовление:
       Нут и финики нужно очистить от оболочек (иначе начинка будет не такой нежной, как хотелось бы).
    Орехи, финики, вишню и нут измельчите в блендере до состояния густого пюре. Если у вас нет мощного блендера, то измельчите орехи до мелкой крошки в кофемолке, а финики, вишню и нут пропустите через мясорубку, а потом соедините их.
  3. В смесь добавьте кокосовую стружку, кокосовое масло, лимонный сок, и тщательно все перемешайте — можно руками, смочив их водой, чтобы тесто меньше липло. Тесто должно быть консистенции пластилина при комнатной температуре.
  4. Смажьте форму, которую собираетесь использовать, кокосовым маслом и выложите в нее тесто, распределив ровным слоем высотой 1-2 см. Оставьте для затвердевания в холодильнике на 20-30 минут. Вырежьте выемками для печенья желаемую форму конфет (мне хотелось сердечек и много)).
    Смажьте форму, которую собираетесь использовать, кокосовым маслом и выложите в нее тесто, распределив ровным слоем высотой 1-2 см. Оставьте для затвердевания в холодильнике на 20-30 минут. Вырежьте выемками для печенья желаемую форму конфет (мне хотелось сердечек и много)).
  5. Приготовление глазури: растопить горький шоколад на водяной бане добавить одну ложку кипятка и быстро размешать, добавить кокосовое масло комнатной температуры и снова тщательно размешать, если глазурь получилась густая добавить еще одну столовую ложку кипятка, если жидкая несколько кусочков шоколада.
  6. Нанизать полученные конфеты на длинные шпажки и обмакнуть в глазурь, затем воткнуть их в апельсин. В доме будет царить волшебный аромат апельсина смешанного с шоколадом, да и сам апельсин будет весьма эффектно смотреться на столе. Детям особенно понравится вытаскивать шпажки из апельсина и есть полезные конфеты! Оставшиеся конфеты лучше хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
    Нанизать полученные конфеты на длинные шпажки и обмакнуть в глазурь, затем воткнуть их в апельсин. В доме будет царить волшебный аромат апельсина смешанного с шоколадом, да и сам апельсин будет весьма эффектно смотреться на столе. Детям особенно понравится вытаскивать шпажки из апельсина и есть полезные конфеты! Оставшиеся конфеты лучше хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
  • #
    Катя 22.03.2015

    прелесть какая!!! супер идея)

    • Анастасия 22.03.2015

      Катюша, спасибо :). Да, смотрятся красиво и есть удобно, руки не пачкаются шоколадом. Ммм...а какие полезные))

  • #
    Олег 22.03.2015

    Красивые сердечки! Даже есть такие жалко:)

    • Анастасия 22.03.2015

      Олег, спасибо! Жалеть их не нужно, я ещё сделаю :))

  • Olga 22.03.2015

    в том году делала пасхальные фасолевые яйца- конфеты на шпажках, но глазурь очень быстро застывала!!!
    Нутовые конфетки люблю

    • Анастасия 22.03.2015

      Olga, да конфетки эти приятные очень! :))

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию № 7 сладости

  • Зарема 22.03.2015

    Красиво и полезно!

    • Анастасия 23.03.2015

      Зарема, спасибо :)

Показать все комментарии
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль