Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Кедровый напиток на березовом соке

Кедровый напиток на березовом соке
  • 3

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 10 мин.

    Готовить

  • Кедровые орехи (очищенные) - 100 г.
  • Березовый сок - 400 мл. (или чуть больше)
  • Чернослив без косточек - горсть
  • Семена 1 стручка ванили
  • Корица молотая - 1 ч.л.
  • Какао-порошок - 1 ст. л.
  • Соль морская - маленькая щепотка
  • Овсяные хлопья - 2 ст. л.
  • Сахар коричневый - по вкусу.
  1.   Разотрите в ступке кедровые орехи . Постепенно вливая березовый сок, доведите смесь до консистенции сливок  
  2. В блендер выложить чернослив, овсяные хлопья, какао, влить кедровые сливки и взбить в однородную массу, постепенно разбавляя оставшимся березовым соком. Добавление сока в два этапа (сначала в орехи и далее) дает более однородную консистенцию.
  3.   Когда напиток станет однородным, добавьте сахар, соль, корицу, ваниль. Перелейте в кастрюлю, медленно нагревая, доведите до кипения и выключите. Размешайте сахар,если остался и подавайте к столу в теплом виде! приятного аппетита!
Похожие рецепты
  • #
    Гуля 09.04.2014

    березовый сок вызвал приятные воспоминания)

    • Елена 12.04.2014

      Гуля, мы каждый год пьем!))

  • #
    Юлия 12.04.2014

    Как патриотично!)))

    • Елена 12.04.2014

      Юля, а то!)))

  • Olga 14.04.2014

    Все есть кроме березового сока... раньше хоть продавался...)
    5+++

    • Елена 14.04.2014

      Olga ,  у нас продают до сих пор, но мы свой употребляем- возле дома две березы! Уже литров пять-шесть набрали... очень оживляет организм,я уже неделю без кофе  обхожусь- бодрячок!))
        Можно с кокосовым молоком вместо сока, тоже вкусно!

Показать все комментарии