Хумус с вялеными томатами и палочками из овсянки
-
3
Порции
-
2 ч. 30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
Нут замочить на ночь.Затем воду слить,залить новой и варить до готовности,около часа.Скажу вам,я не замачивала,потому что вдруг и сразу захотелось.Варила час-все прекрасно.Воду слить в кружку и отставить,не выливать
-
Все ингредиенты Хумуса выкладываем в блендер(кроме отставленной воды )
Начинаем все мельчить до однородности,понемногу доливая воду,пока не добьетесь однородного,где то кремового результата.Он напоминает протертый кремообразный творог.Всё,подрегулируйте вкус-может вам хочется больше томатов или сока лимона-и подавайте в широкой пиалке,полив сверху качественным оливковым маслом(у меня чесночное),присыпав например перцем и измельченной петрушкой -
Сейчас овсяные палочки.Семечки или кунжут слегка обжарить в сковороде.Овсяные хлопья измельчить в кофемолке,добавить просеянную пшеничную муку,ложечку сухих дрожжей.В теплой воде размешать масло,соль,сахар и добавить к сухой смеси.Туда же семечки.Замесить приятное,но довольно грубое из за овсянки тесто.Накрыть и поставить в теплое место подниматься.У меня через 1 час тесто поднялось в 2 раза.
Смазать стол оливковым или растительным маслом,раскатать этакий прямоугольник,примерно 0,3 см толщиной,порезать полосками и выложить их на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выпекала при 180",20 минут.За три минуты до конца включила гриль и подрумянила верх
Хрустящие,вкусные и полезные!
Поститесь вкусно! Приятного аппетита!
-
Анна 11.03.2014
Нут содержит метионин, который нормализует уровень холестерина, препятствует ожирению печени и улучшает ее работоспособность, выступает как антидепрессант. В состав нута входит почти 70 ценных микроэлементов! А в отличии от многих бобовых почти не вызывает метеоризма, так же рекомендуется добавлять в блюда из бобовых майоран, тмин или укроп — травы, смягчающие вздутие кишечника. Если Вы следите за своей фигурой, овсяные палочки лучше заменить на цельнозерновой хлеб.
-
Ольга 12.03.2014Очень интересная информация! Анна,спасибо)!
-
-
Лена 13.03.2014...всё хАчу сильно!!! и нут, и палочки:)
и плюс тЫщапИцот:):):):)-
Ольга 14.03.2014
Лен, та хватит и одного голоса,чо уж там...Спасибо)))
-
-
Светлана 19.03.2014Мне очень нравится! +5
-
Ольга 20.03.2014
Да,это действительно вкусно) Спасибо!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Ум отъесть как говорит одна моя знакомая)
12 ч.л. соли?!...
Ольга, я думаю это ошибка, связанная с некорректной работой сайта. Мы уточним у Вашей тезки и исправим)
и раскатать 0,3 мм толщиной?!... Торопились, наверное ;))
ОльгаЧ , спасибо за внимание к рецепту.Уже отредактировала