Воскресный суп с бобовыми

4
Порции
10 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
25 Ккал / 100 г Калорийность

Зарядиться энергией бобовых и овощей можно, приготовив суп по данному рецепту. Красочный, густой суп с зеленой чечевицей и белой фасолью рекомендуется подавать с багетом и сыром с плесенью.
Яркий низкокалорийный суп с высокой питетельной ценностью.

Это блюдо приготовлено из

Фасоль Черный глаз

в магазине рядом с вами

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Фасоль Черный глаз

в магазине рядом с вами

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Фасоль можно замочить на несколько часов, после чего варить ее нужно всего 15 минут. Я предварительно не замачивала, поэтому отправила ее вместе с чечевицей в воду, затем проварила 10 минут.
Тем временем почистила тыкву, нарезала ее на кубики вместе с луком. Обжарила их до золотистой корочки (около 10 минут) на сковороде на сливочном масле (можно на оливковом).
Затем отправила их в кастрюлю к чечевице и фасоли. В это же время добавляем горошек. И варим до готовности около 10 минут. Солим-перчим, добавляем карри. И подаем!
У меня был багет и мягкий сливочный сыр с красной плесенью. Решила ими и украсить суп. Обжарила кусочек багета и положила сверху кусочек сыра. Получилось очень вкусно!