Рецепты
Суп фасолевый с луком порей
-
4
Порции
-
8 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 10 мин.
Готовить
-
47 Ккал / 100 г Калорийность
-
Фасоль замачиваем на ночь в большом количестве воды. Сливаем воду, выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения, откидываем на дуршлаг. Перекладываем фасоль обратно в кастрюлю и заливаем 1,5 л воды.
-
Морковь чистим и нарезаем мелкой соломкой, репчатый лук нарезаем как можно мельче, сельдерей моем и тоже мелко режем, чеснок разрезаем на несколько частей. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем овощи, тушим около 10 минут на медленном огне.
-
Добавляем в кастрюлю с фасолью овощи. Нарезаем тонкими кружочками порей и тоже добавляем в кастрюлю, суп варим около 40-50 минут на маленьком огне, за 10 минут до готовности добавляем натёртые без шкурки помидоры.
-
Готовый суп солим и подаём, украсив сверху колечками лука порея. Приятного аппетита!
-
Olga 15.03.2015вау, хватаю ложку!
-
Лена 16.03.2015...вот! нашелся супец и здесь:):):)
+5 !!! -
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
про добавление масла не знала)) очень люблю белую фасоль за ее нежность)
Катя, ага я тоже белую люблю))
сегодня в первый раз купила чёрную, сижу и думаю, что бы такого приготовить (раньше даже такой не видела))