Постный овсяный хлеб
-
6
Порций
-
4 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 35 мин.
Готовить
-
Замочить овсяные хлопья в воде комнатной температуры на 15-20 минут. Добавить все ингредиенты и замесить нетугое тесто.
-
Перелодить тесто в миску смазанную растительным маслом и затянуть пишевой пленкой. Оставаить на 2 часа подходить. После первого часа подхода обмять тесто.
-
После двух часов тесто разделить на две части, овыложить их в формы, прямоугольные или круглые, побрызгать слегка водой и посыпать хлопьями, накрыть пищевой пленкой и оставить еще один час в теплом месте.
-
Духовку хорошо разогреть до 240 гр. С, залочить хлеб, закинуть на двно несколько кубиков льда, выпекать 15 минут после снизить температуру до 220 С и печь еще 25 минут. Дать остыть! Приятного аппетита!
-
Татьяна 20.03.2015
Галиюша,не понятно на какое дно закидывать кубики льда?Люблю выпекать хлеб поэтому,пожалуйста,поясните.
-
Зарема 22.03.2015Татьяна , по моему понятно, что на дно духового шкафа, создавая паровую баню или аля-русскую печь, раз вы печете хлеб думаю вам понятно будет!
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №6 выпечка
-
Зарема 22.03.2015
Галиюшк, шикарный хлеб!! Мякиш просто блеск и корочка меня сразила!
-
Галиюша 27.03.2015Зарема , привет! Спасибо! :)
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
а я не решусь никак на хлеб. Прямо не знаю, как себя пересилить.
Olga , Оленька, знаешь, я долго собиралась, пока решила начать с простых дрожжевых или на опаре. Боюсь связываться с закваской, вдруг не выйдет, один раз уже не получилась :))