Рецепты
Долма с кедровыми орехами
-
10
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
228 Ккал / 100 г Калорийность
-
Листья промыть холодной водой, положить в кипящую воду и варить 5-6 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой. Обрезать черешки.
-
Лук мелко порезать и обжарить на масле до светло-золотистого цвета.
-
Рис промыть. Смешать с луком, орехами, изюмом и мятой. Слегка посолить и поперчить.
-
Листья положить гладкой стороной вниз, на каждый положить 1 чайную ложку начинки и свернуть конвертом. Заворачивать нужно неплотно, чтоб варящийся рис не порвал лист.
-
Кастрюлю с толстым дном выложить мелкими и повреждёнными листьями в 1 слой. На листья выложить долму. На каждый слой кладём по 1-2 дольки лимона.
-
Сверху долмы положить тарелку и поставить небольшой груз (пол-литровую банку с водой). Залить долму кипятком и варить 1 час.
-
Подавать тёплой или комнатной температуры с греческим йогуртом.
-
Olga 22.09.2012Правда, что в Америке кедровые орешки супер гигантского размера?
-
nnsvz 26.09.2012нет, самые обыкновенные. Они все привозные :)) Местные не встречала в продаже, да и не уверена, что они есть :)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
очень необычно получилось. с орешками это просто что то!
Необычно - да. И вкусно! Я даже не ожидала, что ОЧЕНЬ понравится :)
Готовлюсь к кулинарному дебюту! Буду орешки добавлять в блюдо. ....кедровые!!!)
Давай, Юль! Когда-то же нужно начинать! :)