Рецепты
Гороховый десерт с клубникой
-
4
Порции
-
2 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 50 мин.
Готовить
-
237 Ккал / 100 г Калорийность
-
Подготовить и взвесить все ингредиенты. Духовку разогреть до 150°C. -
Растопить масло в сковороде, высыпать горох и поджаривать на среднем огне 20 минут. Затем добавить кокосовую стружку и грецкие орехи, перемешать.
-
К гороховой смеси добавить сахар, перемешать, пересыпать на противень и отправить в духовку еще минут на 15. Масса должна стать карамельного цвета.
-
Остывшую массу пересыпать в блендер, добавить ванильный экстракт и немного горячей воды, чтобы масса стала более мягкой и податливой, и пюрировать. Консистенция у массы должна быть, как у густой ореховой пасты. Отдельно в блендере сделать пюре из клубники.
-
Гороховую пасту равномерно распределить по дну контейнера (у меня прямоугольная форма размером 18х12 см), предварительно застеленного пергаментом. Сверху полить клубничным пюре.
-
Отправить клубничный десерт в морозильную камеру на несколько часов для хорошего застывания. Затем готовый десерт достать из формы и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Приготовила этот рецепт. Горох в этом рецепте необходимо замочить на несколько часов для мягкости, т.к. в результате он не разошелся в блендере и остались жесткие кусочки.