Рецепты
55
Добавила: 22.05.2019
Простое

Десертный ролл с ягодами

  • 6

    Порций

  • 0 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 189 Ккал / 100 г Калорийность
  • Рис для суши «Агро-Альянс» – 250 г
  • Молоко / нежирные сливки – 500 мл
  • Банан – 1 шт.
  • Ананас консервированный – 100 г
  • Ягоды малины, ежевики – 10 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Стружка кокосовая – 100 г
  • Соус:
  • Молоко кокосовое – 100 мл
  • Молоко коровье – 100 мл
  • Сахар ванильный – 1/2 ч.л.
  • Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
  1. Рис тщательно промыть. Залить молоком. Нагреть на небольшом огне, добавить соль, сахар и ванильный сахар. Варить, постоянно помешивая, до консистенции густой рисовой каши. Снять с огня, накрыть крышкой.
  2. Банан и ананас нарезать ломтиками. Разморозить ягоды, если они замороженные.
  3. Циновку для суши обтянуть пищевой пленкой. Руками, смоченными в воде, выложить теплую рисовую массу и сформировать прямоугольник размером примерно, как 2/3 листа нори.
  4. Выложить начинку из фруктов и ягод, плотно свернуть как обычный ролл. Обвалять в кокосовой стружке. Десерт разрезать на 6-8 частей.
  5. Для кокосового соуса смешать все ингредиенты. Подавать вместе с роллами. Приятного аппетита!