Яблочно-тыквенный мармелад

5
Порций
3 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
79 Ккал / 100 г Калорийность

Натуральный мармелад можно приготовить на основе риса. Идеально для этого подходит круглозерный рис, но о его присутствии в десерте не так просто догадаться. Зато тыква, яблоки и апельсин придают десерту яркий вид и вкус, а финики создают натуральную сладость.
И если готовый мармелад не обваливать в сахаре, десерт получится совсем без его добавления.

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис промыть, залить водой в соотношении 1 часть риса на 2 части воды. Проварить рис до вязкой консистенции и протереть через сито или измельчить блендером.
Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть.
Тыкву и яблоки нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Из апельсина выжать сок, добавить к тыкве и яблокам. Добавить финики и корицу. Тушить под закрытой крышкой на слабом огне до размягчения тыквы.
Добавить к общей массе рис. Всё протереть через сито или взбить блендером до однородной консистенции. Прогреть и добавить набухший желатин. Перемешать до полного растворения желатина.
Разлить массу по формочкам и оставить в холодильнике на 2-3 часа до полного застывания.
По желанию кусочки мармелада обвалять в сахаре.

Есть то, что вдохновляет!