Рецепты
Тыквенный чизкейк
-
12
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
1 ч. 15 мин.
Готовить
-
254 Ккал / 100 г Калорийность
-
Мякоть тыквы очищаем от шкурки и семечек, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в духовку запекаться на противне, накрытом промасленным пергаментом. Когда тыква станет мягкой, достаём из духовки и разминаем вилкой. Если вам хочется, чтобы в чизкейке не чувстввались небольшие кусочки тыквы, можно измельчить блендером. -
Пока тыква запекается делаем основу. Минут 5-7 прожариваем овсяные хлопья на горячей сковороде на небольшом огне.
-
Затем хлопья и печенье измельчаем в мелкую крошку.
-
Получившуюся "муку" смешиваем с размягчённым сливочным маслом. Этим "тестом" заполняем дно и стенки формы, отправляем в холодильник - охлаждаться.
-
Готовим "заливку". Смешиваем сметану, сыр, сахар, ванильный сахар и тыквенное пюре.
-
Добавляем яйца (если у вас крупные яйца, можно взять 3 штуки).
-
Достаём форму с коржом из холодильника, заливаем сверху получившейся начинкой. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
-
Подавать чизкейк лучше охлаждённым. Приятного аппетита!
-
Olga 03.10.2014И нам кусочек...!
-
Марина 08.10.2014Olga, эх... в пятницу под чистую смели...
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ах какой же яркий и вкусный!
Oksana, спасибо) Сама от цвета балдею))))
Выглядит, как-будто еще и заливка присутствует...
Алина, возможно, это из-за того, что я его тёплым фотографировала.